食品包装，首先给消费带来的是视觉与心理上的第一感受 -- 味觉感，它的好坏直接影响到产品的销售，很多食品自身的色彩并非美观动人，而通过各种手法加以表现，使其造型和色彩更加完美和丰富，更加吸引消费者。成功的食品包装，不但能迅速的抓住消费者的眼球，而且能让人觉得包装内的食品新鲜美味，产生立即购买的冲动。那么，如何对食品包装进行设计，才能够获得人们的好感？产生美好的味觉暗示呢？
一、包装色彩的味觉设计
①色彩是食品包装设计中最重要的环节，也是消费者能最快接受到的信息，能给整个包装定下了一个基调。有些颜色可以给人美好的味觉暗示，也有些颜色恰恰相反。例如：
■灰、黑色让人看起来会有一点苦涩的感觉。
■深蓝、青色看起来带点咸味。
■深绿色给人酸涩的感觉。
这些色彩在食品包装中大量使用就要比较慎重了。当然，也并不是说所有的食品包装都要采用类似的几组颜色。包装最终色彩的选择还得考虑食品的味道、口感、档次和区别同类产品等许多因素。
②由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦辣的“舌感”外，还有各种“口感”。要在包装上表现这么多的味觉感受，并且要向消费者正确传递味觉的信息，设计师就要根据人们认知色彩的方法和规律来进行表现。例如：
■红色的硕果给予人甜美的口感，红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。红色还给人以热烈、喜庆联想，在食品烟、酒上应用红色，又有喜庆热烈的含义。
■黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点，散发着诱人的香味，表现食品的香味时，多用黄色。
■橙黄色介于红与黄之间，其传递的味觉如橙子，甜而略带酸味。
■而表现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉，一般都以绿色系列的色彩来表现。
■有趣的是人类的食物丰富多彩，但现实生活中鲜见可供人类食用的蓝色食品。蓝色在食品包装设计上的主要功能是增强视觉冲击力，更显卫生与高雅。
③至于味觉的强弱特征，如松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑等口感，设计师主要靠色彩的强度和明度设计来表现。例如：用深红大红来表现甜味重的食品；用朱红表现甜味适中的食品；用橙红来表现甜味较淡的食品等等�；褂幸恍┦称坊蛞肥侵苯佑萌嗣且丫肮叩牟费丈幢硐制湮毒醯�，如深棕色(俗称咖啡色)就成了咖啡、巧克力一类食品的专用色。
综上所述，可以了解到色彩是设计师表现食品味觉的主要方法，但也有一些味觉是不易用色彩来表现的，如：苦、咸、辣等，设计师要借助特殊的字体设计和包装方面的气氛渲染设计，从精神和文化这一层面来表现这些味觉，使消费者能一目了然认同所传递的味觉信息。
二、包装图案的味觉设计
食品包装上不同形状，不同风格的图片或插图，也给消费者味觉暗示。
■圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖软、湿的感觉，用于口味温和的食品，比如糕点、蜜饯甚至方便食品等。
■方形、三角形图案则相反，会给人冷、硬、脆、干的感受，显然这些形状的图案用于膨化食品、冷冻食品、干货，会比圆形图案更合适。
■另外，图片的运用可以起到刺激消费者食欲的作用。越来越多的包装设计师，将食品的实物照片放在包装上，展示给消费者包装内食品的样子，这种方法的屡试不爽。
■还要提到的一种装饰手法是对于情感型食品(如巧克力咖啡、茶叶、红酒)，这种消费时带有浓厚的感情倾向的食品包装。随意的手绘插图、美丽的风景图片、甚至浪漫的传说，在包装上营造的氛围，先给消费者以间接的情感暗示，从而产生美好的味觉联想。
三、包装造型的味觉设计
食品包装的造型，也会对食品的味觉表达产生影响，由于不同包装造型与材料的性质差异，呈现出来的质感也是影响食品看起来味道好坏的因素。食品包装的造型设计是一个抽象形态的语言表达。如何运用抽象语言去表现食品包装设计的味觉感染力，需要注意以下3个问题：
①生命力。食品包装形态本身是处于静止状态中的形态，而自然形态中有很多是以其旺盛的生命力，给人以美感和味觉感。设计师要善于吸取自然形态中的一种扩张、伸展的精神，加以创造性地运用在食品包装设计中。
②动感。动感意味着发展、前进、均衡等好的品质。形成动的构成在设计中通常依靠曲线，以及形体在空间部位的转动来取得。
③体量感。体量感指的是包装的体量带给人的心理感觉。例如：膨化食品宜采用冲气包装，大体量的造型可以表现食品的松软感。
但是必须指出，不管如何设计，要考虑到包装物生产形状和生产条件的限制，因为包装毕竟是工业化生产。
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